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因供货不足,淄博博山祘苔价格突破8元大关
2019-03-15 09:56:57      中国发展网

  本周(3.6—3.13),受蒜薹严重缺货影响,山东省淄博市博山区蒜薹价格快速上涨,目前已突破8元大关。

博山区发改局3月13日价格监测数据显示:集贸,蒜薹价格为8.5元/500g,比上周同期价格7.5元/500g、涨幅13.3%,比去年同期价格5.0元/500g、涨幅70%;超市,本周及上月同期因供货不足未上架,上周价格为4.98元/500g,与去年同期价格持平。

据分析,博山区蒜薹价格快速上涨的原因:一是受去年蒜薹价格走势低迷影响,主要产区种植面积减少、供应随之减少,进入3?#36335;?#20197;来,大蒜价格出现了猛涨的?#32622;媯?#22312;市场需求不变的情况下,蒜薹价格快速上涨必不可免;二是目前天气逐渐转暖,本地大棚新大蒜才处于返青阶段,本地需求主要靠外地蔬菜商调运,在蒜薹市场严重稀缺情况下,部分蒜薹经销商抓住了当前价格上涨的时机进行短期炒作,储存商为了利益最大化,也惜售或撑价出售,助推了蒜薹价格突破了8元大关;三是在蒜薹收购价暴涨的基础上,人工、储藏、运输等费?#36152;?#26412;也随之提高,蒜薹价格自春节以来节节攀高,再经过蔬菜商贩的加价,最终市民吃到?#22235;?#21069;的高价蒜薹。

预计,随着气温升高,5?#36335;?#24403;地新蒜就要陆续上市,随着后期蒜薹大量上市,价格会紧随市场需求合理回落。目前由于蒜薹市场供需失衡,短期内博山区蒜薹价格将保持高位运行走势。

(山东省淄博市博山区物价局  刘法勇)

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